主 旨： 本校餐飲管理系舉辦「藝術麵包創作系列-開模技藝體驗研習」，敬邀貴校具有烘焙基礎概念之師生踴躍報名參加。 說 明： 一、 研習目的：為推廣藝術麵包教育，本活動由本校徐紹桓副教授(2022年世界麵包冠軍)親自授課，開立烤焙模具，從設計、捏塑、灌漿、乾燥、製作成品，利用開立模具技術運用於烘焙製作，以提升產品的多元及美感的提升。 二、 研習主題：藝術麵包創作系列-開模技藝體驗研習。 三、 研習時間：111年7月4日(一)至111年7月5日(二)，上午8:30至下午17:00。 四、 參加對象：具有烘焙基礎概念或相關經驗者，並對藝術麵包製作有興趣之民眾。 五、 報名時間：即日起至111年6月30日上午10:00。 六、 報名簡章：https://reurl.cc/9GYrdV 七、 報名網址：https://reurl.cc/loO8eE